コームーヤーン 写真図鑑　タイ飯版
	豚の首の肉のあぶり焼き。 お店それぞれのタレに浸けてから、炭火であぶり焼く料理。 元々はタイ、イサーン地方の郷土料理なのかな・・・？ 屋台でも売っているし、そこら辺にあるタイ飯屋にも 結構メニューには載っかっているけど、 あるところと無いところが・・・・。 比較、オシャレ系なたたずまいのタイレストランには 無いような・・・気が・・・。 基本的には屋台にしてもタイ飯屋にしても、 ショーケースというか、外から見えるように肉が山盛りに なっていて、注文してからちょっとあぶり直して、 食べやすい大きさに切って出してくれる。 焼く前の浸けダレ、肉の脂身の量、 食べる時に付けるちょっと辛いタレが お店によって全然違う。 おいしいコームーヤーンは酒の肴には最高です。 だいたい４０バーツ位でしょうか・・・。 　←　２００９年　７月２１日　実食時の写真 当サイト管理人の付けているブログで 紹介した記事はコチラ
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